Nächster Schlachttermin 15.1.2020

Wir schlachten stets zu festen Terminen. Der nächste Schlachttermin ist der 15.1.2020

Bestellungen sind möglich so lange der Vorrat reicht. Sollten zum nächsten Schlachttermin alle Pakete ausverkauft sein, berücksichtigen wir Deine Bestellung beim darauffolgenden Termin. Darüber wirst Du per E-Mail informiert.

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Hohe Ansprüche

Unser Fleisch ist zu 100% Bio-Rindfleisch und stammt aus regionaler und nachhaltiger Landwirtschaft. Unsere Tiere sind die meiste Zeit des Jahres auf der Weide und bekommen als Futter das, was ganz natürlich auf unseren Grünflächen wächst. Ob als frisches, saftiges Gras oder als getrocknetes Heu fressen unsere Kühe und Rinder jede Menge Kräuter, Gräser und Blumen. Und das schmeckt man auch.

Da wir zudem stressfrei schlachten, ist das Fleisch frei von Adrenalin und Stresshormonen, die sich negativ auf die Fleischqualität auswirken. Unsere hohen Ansprüche garantieren Dir, dass das Fleisch der Kuss-Kuh besonders aromatisch, zart und gesund ist.

Wir schlachten unsere Tiere nach 16-22 Monaten. Anschließend wird das Fleisch für 2 Wochen abgehangen und am Knochen gereift. Da wir auch beim Schlachten nachhaltig arbeiten wollen, verarbeiten wir das gesamte Tier. Aus diesem Grund bieten wir Dir Fleischpakete zu 5kg und zu 10kg an, die nicht nur Steaks und Filets enthalten, sondern eine leckere Mischung aus allem Guten vom Rind.

Gerne nehmen wir auch auf individuellen Wünsche Rücksicht und bieten Einzelteile oder besondere Cuts an, so lange der Vorrat reicht.

Außerdem können Sie jederzeit Innereien, Hundefutter, Knochen oder Hackfleisch zusätzlich bestellen.

Probepaket Bio-Rindfleisch bestellen

Du willst Dich von der besonderen Qualität unseres Bio-Rindfleischs überzeugen? Dann bestell einfach eines unserer Fleischpakete. Wir bieten Fleischpakete zu 5kg oder zu 10kg an, die sich aus folgenden Teilen zusammensetzen: Steak, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Beinscheibe, Brustkern, Hochrippe und Braten.